El lavado adecuado de frutas y verduras es un paso esencial en la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos. A menudo, estos alimentos pueden estar contaminados con pesticidas, bacterias o parásitos, por lo que es importante limpiarlos correctamente antes de consumirlos. En farmacias chile, te explicamos cómo hacerlo.
Primero, asegúrate de lavar todas las frutas y verduras, incluso aquellas con cáscaras que no se comen, como sandías y melones, ya que los gérmenes en la cáscara pueden transferirse al interior cuando las cortas. Utiliza agua potable para lavar los productos y frote con las manos para eliminar cualquier residuo visible. Para las verduras de hojas verdes, es recomendable separarlas y enjuagarlas individualmente.
Evita el uso de jabón o productos químicos no aptos para consumo humano para lavar las frutas y verduras. En su lugar, puedes usar un cepillo de cerdas suaves para frutas y verduras de piel más gruesa.
Después de lavarlas, seca las frutas y verduras con un paño limpio o toallas de papel, ya que esto reduce la humedad que puede propiciar el crecimiento de bacterias.